Plateau royal per due persone € 95,00
1 Granchio o mezzo astice
2 Ostriche (Lesmaisons)
2 Ostriche Huitres d’oro
2 Ostriche Huitres d’argento
6 Gamberi rossi si Sicilia
2 Scampi
Coquillage (secondo disponibilità: mandorle, tartufi di mare, vongole, clams)
40 grami di tartara di gamberi con uova di lompo
70 grami di tartara di tonno
2Gamberetti Grigi
Lumache di Mare
Lumachine di Mare
Tutti i nostri piatti vengono serviti con pane al nero di seppia,burrini aromatizzati allo scalogno,con la vinaigrette classica e al melograno.

NEL PLATEAUX IL COQUILLAGES SARÀ ASSORTITO A SECONDA DEGLI ARRIVI GIORNALIERI.
I PLATEAUX POSSONO ESSERE COMPOSTI ANCHE D’ASPORTO PREVIA PRENOTAZIONE ENTRO Le ORE 18.