Menù San Silvestro Entrèe Cocktail di benvenuto, alici marinate e crostini con schiuma di salmone Antipasti Carpaccio di capasanta, lamponi, crema di lamponi, avocado e crema di avocado Rollè di rombo avvolto nella pancetta, tris di cavolfiori, crema di peperone rosso acida e paprika dolce affumicata Crema di zucca , sale nero e mazzancolle saltate …

Io amo cambiare e seguire la stagionalità dei prodotti e stasera oltre il menu alla carta potete assaggiare anche le canocchie, in quazzetto,gratinate,oppure con la pasta o con il riso.La cicala ha carni di notevole prestigio e quelle arrivate sono proprio piene,molto apprezzate nel periodo autunno_inverno.

Stasera potete assaggiare sia i ricci di mare nella pasta, ma anche crudi.

Sei amante del pesce crudo? Vi aspettiamo con un Aperitivo a base di crudo dalle ore 18 alle 20 su prenotazione oppure solo con ostriche aperte dalla nostra sommelier che vi intrattenera con la loro storia e le loro proprietà. Http://www.ristoranteilgattoelavolpe.it 🏣VIA Fontanesi 33 Torin 📱0118126882 #ristoranteilgattoelavolpe #ristorantepesce #pescecrudo #apertivo #aperitivotime #ostriche # ostric #wine …